Bellavista incontra la cucina di Jessica Rosval, un linguaggio al tempo stesso contemporaneo e ancestrale, dove il fuoco non è solo tecnica, ma presenza, ascolto e rispetto. I piatti nascono da un legame profondo con il territorio, reinterpretato con uno sguardo aperto al mondo e alla contaminazione. Jessica vive la sostenibilità come responsabilità quotidiana e la tradizione come punto di partenza per dare forma a qualcosa di nuovo e autentico. Le cuvée di Bellavista si intrecciano con una cucina viva, capace di trasformare il gesto antico del fuoco in un’emozione che parla oggi con voce sincera.